طريقه عمل الفراخ المشويه في الفرن بابسط التكاليف والامكانيات

طريقه عمل الفراخ المشويه في الفرن بابسط التكاليف والامكانيات

اولا تقومين بتقطيع الفراخ اربع قطع منفصلين دون ازاله الدهن منهم وتغسليهم جيد بالماء
علي جانب اخر لو لديكي كابه قومي بفرم بصله او بصلتين حسب الحاجه
نضع الفراخ المقطعه في اناء ونضع عليها بعض من الخل مقدار نصف كوب مثلا وبعد ذلك نضيف البصل واي بهارات لديكي
ضيفي فلفل اسمر لو متوفر سيعطي نكهه لذيذه ولا تنسي الملح .ثم اخلطيهم جيدا واتركي خليطك بالثلاجه يوم حتي يعطيكي الطعم المطلوب بعد انتهاء اليوم اخرجي الخليط وقومي بازاله قطع الدجاج في اناء منفصل ونضفيها من اي بقايا من البصل
لا ترمي التتبيله التي لديكي بل ضعيها في صينيه وضعي بالصينيه ماء اصبح لدينا الان دجاج متبل وصينيه بها التتبيله مضاف لها ماء ....لو لديكي فرن كهربائي او غاز فضعي الدجاج مباشره علي الشبكه الموجوده بالفرن واسفل الدجاج تماما ضعي صينيتك المملوئه بالماء والتتبيله بحيث ينضج الدجاج علي البخار المتصاعد من الصينيه والمحتوي علي التتبيله بعد مده تفقدي الدجاج واختاري النضج المطلوب وبالهناء والشفاء 😉😉